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キーワード「 サービス 」の記事一覧

社長の仕事術 2008年 12月 19日

なぜ、「時価総額経営」と一線を画するのか:吉野家式会計学(5)

バイト出身社長、安部修仁に聞く【M&A】

積極的にM&Aを推進する背景には、やはり、牛丼単品経営のリスクヘッジという思惑があるのだろうか。

社長の仕事術 2008年 12月 18日

なぜ、3年商売しなくても給料が払えるのか:吉野家式会計学(4)

バイト出身社長、安部修仁に聞く【流動資産比率】

吉野家にとって、土地建物はあくまでも“商売をやる場”なのであり、営業外収益を生み出すものとして認識していないのだ。

社長の仕事術 2008年 12月 17日

なぜ、「券売機」を置かないのか:吉野家式会計学(3)

バイト出身社長、安部修仁に聞く【営業利益率】

吉野家フリークスの間でよく話題にのぼる謎の第1位は、なぜ吉野家は券売機を置かないか、である。

社長の仕事術 2008年 12月 16日

なぜ、「おたま」の穴の数は47個なのか:吉野家式会計学(2)

バイト出身社長、安部修仁に聞く【商品回転率】

人時客数を高めることができる道具とは……その象徴が、吉野家の“お玉”である。

社長の仕事術 2008年 12月 15日

なぜ、復活牛丼は「380円」だったのか:吉野家式会計学(1)

バイト出身社長、安部修仁に聞く【プライシング】

380円というプライシングについて吉野家ディー・アンド・シーの安部社長を直撃した。

部課長の基本 2008年 12月 14日

掃除で取り戻す「見えないものに気づく力」

サンフロンティア不動産編(2)

社員たちを見ていると、掃除で汗を流したためか、さっぱりとした表情で朝礼に参加している。

達人のテクニック 2008年 12月 11日

アルテ サロン―目的意識のない若手を戦力にする

増収の課題「ありそうでなかった」解き方10~母港づくり~

「若い人が夢を夢で終わらせないための『階段』を提供するのが会社の役割なんです」

部課長の基本 2008年 12月 7日

8時半、日比谷に現れる「ちりとりほうき」の集団

サンフロンティア不動産編(1)

日比谷映画街の朝8時25分、ほうきと緑色のちりとりを持った数名の男女が現れ、掃除を始める。

実践ビジネススクール 2008年 12月 5日

製造業で証明された最強の業務改善手法「応用編」

非製造業で「シックス・シグマ」を使いこなす

シックス・シグマのプログラムはサービス業を含むほとんどすべての業種のサービス部門で、業績向上のために使われている。

部課長の基本 2008年 11月 30日

なぜスピーチ上手では「ダメ」なのか

すし善編(2)

創業社長の嶋宮勤氏はスピーチ上手で知られる。スピーチで緊張しないのは、映画に出演した経験があるからだという。

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