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キーワード「 吉野家式会計学 」の記事一覧
社長の仕事術
2008年 12月 19日
なぜ、「時価総額経営」と一線を画するのか：吉野家式会計学（5）
バイト出身社長、安部修仁に聞く【M＆A】
積極的にM＆Aを推進する背景には、やはり、牛丼単品経営のリスクヘッジという思惑があるのだろうか。
社長の仕事術
2008年 12月 18日
なぜ、3年商売しなくても給料が払えるのか：吉野家式会計学（4）
バイト出身社長、安部修仁に聞く【流動資産比率】
吉野家にとって、土地建物はあくまでも“商売をやる場”なのであり、営業外収益を生み出すものとして認識していないのだ。
社長の仕事術
2008年 12月 17日
なぜ、「券売機」を置かないのか：吉野家式会計学（3）
バイト出身社長、安部修仁に聞く【営業利益率】
吉野家フリークスの間でよく話題にのぼる謎の第1位は、なぜ吉野家は券売機を置かないか、である。
社長の仕事術
2008年 12月 16日
なぜ、「おたま」の穴の数は47個なのか：吉野家式会計学（2）
バイト出身社長、安部修仁に聞く【商品回転率】
人時客数を高めることができる道具とは……その象徴が、吉野家の“お玉”である。
社長の仕事術
2008年 12月 15日
なぜ、復活牛丼は「380円」だったのか：吉野家式会計学（1）
バイト出身社長、安部修仁に聞く【プライシング】
380円というプライシングについて吉野家ディー・アンド・シーの安部社長を直撃した。
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